Queijo da Serra Salitre Inteiro

Queijo  Minas Artesanal da Serra do Salitre (região mineira) é um produto diferenciado em processo de maturação com sabor encorpado e textura mais densa e validade média de 2 meses.

Consumo:

• Receitas Mineiras ou qualquer uma que se leve um bom tipo de queijo (pão-de-queijo, cazulo, pizzas, suflês)
• Acompanhado de doces de leite, ambrosia, goiabada, mamão, abóbora, cocada, nata e outros.
• Em fatias acompanhado de um bom cafezinho de manhã ou fim de tarde.
• E para os consumidores do Sul, fatias acompanhadas de um bom vinho para aquecer o frio e o coração.

Cuidados:

Conservar fora da geladeira, sob um prato e coberto por um paninho ou pano de prato, deixando a peça deve respirar para manter sua umidade e continuar o processo de maturação ou cura.

Um queijo especial como este, mesmo maduro, poderá ser utilizado em diversos tipos de receita ralado, triturado ou em cubos.